Proyecto de Antecedentes
Antecedentes
El desierto del Néguev, dedicado a una agricultura desértica única, es una región fascinante y singular de Israel.
A medida que aprendemos sobre el terroir del desierto del Néguev, comenzamos a entenderlo y definirlo. El origen de terroir es la palabra francesa ‘terra’, definida como suelo, pero que abarca todas las condiciones ambientales de crecimiento: clima (temperatura, exposición solar, viento, humedad, riego), pendiente, plantas y fauna. En realidad incluye todos los elementos no humanos. El término se utiliza para describir áreas agrícolas, bebidas y alimentos, incluyendo vino, té, café, queso y carne. Los profesionales pueden degustar a ciegas e identificar similitudes entre vinos de regiones similares, así como diferencias entre vinos de distintas regiones.
La sequía del desierto ha creado desafíos duraderos para el cultivo de uvas de vino en el Néguev, así como ventajas inesperadas y significativas. En el Néguev, hay más de 300 días de sol al año, altas temperaturas, precipitaciones de solo unas decenas de milímetros e intensa exposición solar, que se refleja en el suelo, rico en sal pero carente de otros ingredientes.
Sin duda, esta es una de las peores áreas para plantar, y el difícil entorno del Néguev esconde las ventajas del ocultamiento. La fuerte caída de temperatura ayuda a madurar las uvas, el aire seco detiene la putrefacción y la creación de plagas, y los fríos meses de invierno endurecen las vides. Estas condiciones especiales fomentan la maduración de las uvas y proporcionan un terroir único para los vinos del desierto del Néguev – un carácter local distintivo.
Por un lado, las uvas del Néguev pueden producir vinos ligeros y agradables para exportar, mientras que también maduran y se desarrollan con el tiempo. Las uvas blancas cosechadas antes de que caiga la acidez dan a los vinos blancos del Néguev un sabor crujiente y mineral con un ligero final a fruta de hueso. Las uvas rojas de la región tienen pieles delgadas y sin madurar y producen vinos ligeros y agradables.
Mostrando cómo las tradiciones antiguas y las innovaciones agrícolas se han combinado hábilmente para producir vinos de calidad incluso en las condiciones desérticas más duras, las bodegas emergentes del magnífico paisaje desértico han posicionado al Néguev como un atractivo destino turístico global y han proporcionado un nuevo motor regional para el crecimiento.
Objetivos
1/ Seguir los principios de construcción ecológica del desierto
El desierto es una especie de existencia natural, debe destacar la palabra “protección”, ser protegido y dejar un mar de arena virgen para los descendientes. Los desiertos son recursos y los desiertos son hermosos. Las casas de huéspedes en la granja se construyen según los principios de construcción ecológica del desierto, y hay piscinas poco profundas junto a ellas que simulan el agua del desierto.
2/ Sentir el Desierto
El propósito del complejo de camping de lujo es encontrar un refugio en el desierto lejos del bullicio de la ciudad, adaptarse al clima del desierto rural y permitir que los huéspedes disfruten de las vistas de los viñedos del desierto desde el espacio interior.
La tradición ancestral de cultivar viñedos y producir vino, combinada con la innovación agrícola y el impresionante paisaje del Néguev, constituyen un motor de crecimiento nacional e internacional y hacen del desierto un destino turístico ideal a escala global.
3/ Alternativa Experiencia de Alojamiento en Domos para Glamping
En la Granja Mágica de Mitzpe Ramón, se ha construido un complejo de campamento de lujo, ofreciendo alojamiento boutique: 4 unidades de domos para glamping de 5 metros (20 metros cuadrados) de diámetro, con ventanas panorámicas que dan al paisaje salvaje de Mitzpe Ramón. Cada domo cuenta con comodidades de nivel boutique, incluyendo una piscina waddish, cocineta, aire acondicionado y balcón privado. Cada domo de glamping tiene una ducha y un baño de madera exterior con total privacidad.
Implementación
El desierto del Néguev tiene una forma especial de revelarse poco a poco a quienes lo exploran, y aunque es vasto, también tiene espacios infinitos y únicos, cada uno con su propio color, textura y escala.
Observando el sitio y sintiendo las sutilezas del microclima, la enorme diferencia de temperatura entre el día y la noche, y las constantemente cambiantes condiciones de iluminación a su alrededor, se creó un diseño sobre el domo. La estructura de marco del domo de glamping permite a los residentes observar el dinámico terreno ondulante a su alrededor. La geometría limpia del edificio contrasta con el entorno orgánico del desierto, y su estructura general es baja para mezclarse con la presencia de la naturaleza.
El plan maestro para este domo de glamping crea una sensación de glamping que es tanto inusual como vibrante. En un desierto donde los paisajes son escasos, la granja mágica de Mitzpe Ramón se está convirtiendo en uno de los centros turísticos más buscados y únicos de Israel.
El reto
En el Negev, las bodegas y viñedos demuestran al mundo que es posible producir vino de calidad en las duras condiciones del desierto.
1/ Desafíos de la producción de vino en condiciones desérticas
El desierto ha existido desde tiempos antiguos, en el largo periodo geológico antes de la aparición de la civilización humana (al menos en el periodo geológico Cuaternario de 2,6 millones de años), el desierto siempre ha existido. La formación y evolución del desierto es el factor determinante de la geología, el relieve, el clima y otras condiciones naturales, lo cual está más allá del control humano. El clima local, inusualmente seco, y cómo crear condiciones de vida confortables es un gran desafío.
Esto nos exige realizar juicios de valor claros. Necesitamos hacer juicios de valor subjetivos tanto en la identificación de riesgos (por ejemplo, qué riesgos queremos evitar) como en la decisión de cuánto nos importan. Estos juicios de valor deben ser claros y explícitos para que el lector pueda optar por utilizar diferentes valores. Al mismo tiempo, una vez identificado un riesgo, debemos evaluarlo completamente de manera objetiva, basándonos en la mejor información disponible.
2/ Opciones sencillas de alojamiento en domos de glamping
El campamento está ubicado en una ubicación geográfica especial, y el transporte de materiales es limitado, la mayoría de los cuales solo puede ser manual. Por lo tanto, la elección de la estructura espacial del alojamiento en domos de glamping requiere una construcción sencilla, un transporte conveniente y un uso mínimo de equipos mecánicos.
3/ Temporada caliente en el Negev: consideraciones para la instalación de domos de glamping
La instalación de estructuras de Domo en la región del Negev, especialmente durante la temporada más calurosa del año, presenta un conjunto único de desafíos y consideraciones. Estos desafíos no solo involucran cómo construir efectivamente la estructura del Domo, sino también cómo asegurar que los ocupantes puedan disfrutar de un alojamiento cómodo y seguro en las extremas condiciones de calor.
En resumen, la instalación de domos de glamping en el Negev durante la temporada caliente requirió una combinación de factores. Solo combinando estos factores podemos asegurar el uso sostenible y la vida cómoda de la estructura del domo de glamping bajo condiciones extremas de calor.
Características y resultados de la cúpula de glamping
- Mientras recorríamos el Néguev, notamos los restos que simbolizaban los antiguos viñedos: instalaciones de conservación de agua, terrazas agrícolas y los numerosos lagares esparcidos por la región.
- En los últimos años, vides dormidas con raíces antiguas han sido despertadas por una nueva ola de plantaciones lideradas por pioneros israelíes, reavivando las antiguas regiones vinícolas del desierto. Hoy en día, hay alrededor de 3,000 dunams (aproximadamente 3 kilómetros cuadrados) de viñedos en el Néguev, con más de 30 viñedos de todos los tamaños operando en la región.
- Numerosas actividades: la granja ofrece una variedad de atracciones, desde visitas a viñedos y bodegas, opciones de alojamiento que incluyen desayuno, seminarios y capacitación grupal, cafés que sirven comidas ligeras y bocadillos durante las degustaciones de vino, hasta visitas al centro de visitantes e incluso una tienda de productos locales.
- Experiencia de alojamiento en suite: En este proyecto, el propietario presta especial atención a la experiencia espacial que aporta la estructura de cúpula.
El desierto es una tierra de cambio constante, formada y reformada por vientos y estaciones. Cada vez que sopla el viento, cambia su apariencia ondulante y escultural. Para destacar el movimiento del viento, nos inspiramos en este diseño. La cúpula de glamping no tiene líneas duras. En su lugar, imagina cada contorno como si estuviera moldeado por el viento del desierto, en lugar de líneas en papel.
